Low Carb Pizza

Zutaten (1 Person)

1 Eiweiß
1 Ei
1 EL geschrotete Leinsamen
100g Magerquark
Tomatensauce
Streukäse
Brokkoli
Tomate
Rote Zwiebel
Champignons
Mais
Salz, Pfeffer, ital. Kräuter, Pizzagewürz, Knoblauch

Zubereitung:

Eiweiß, Ei, Magerquark und Leinsamen zu einem Teig vermischen

Ofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen

Teig kreisrund auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausstreichen. In den Ofen geben und solange backen, bis die Ränder anfangen braun zu werden.

Herausnehmen und nach Wahl mit Pizzasauce, Käse, Gemüse etc. belegen

Erneut für 10 Minuten in den Ofen geben

Nähwerte pro Portion

398 kcal, 11 KH, 28 E, 22 F