Gesundes Tiramisu

Zutaten (1-2 Portionen)

1 Scheibe Eiweißbrot
1 Tasse starker Kaffee
125g Magerquark
1/2 Pck. Puddingpulver Vanille
40g Xucker
einige Tropfen Rum-Aroma
Backkakao

Zubereitung:

Eiweißbrot toasten, abkühlen lassen und fein zermahlen. Mit ca. 5 EL Kaffee mischen und die Hälfte in ein Glas geben

Magerquark, Xucker und Puddingpulver zu einer glatten Masse verrühren. Rum-Aroma und 2 EL Kaffee hinzugeben. Die Hälfte der Masse in ein Glas geben. Darauf eine Schicht Eiweißbrot verteilen und zum Abschluss eine Schicht Quarkmasse in das Glas geben

Über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben

Nährwerte insgesamt

291 kcal, 24 KH, 28 E, 8 F