Die besten Eiweißquellen in Deinem Alltag
08. Juli 2019

Fleisch: Vor allem mageres Fleisch hat wenig Fett und viel Eiweiß! Schon 200g Steak können Deinen Tagesbedarf decken.
Milchprodukte: Wenn Du schon länger an gesunder Ernährung und Fitness interessiert bist, weißt Du bereits, dass Magerquark und Hüttenkäse absolute Eiweißbomben sind! Hast Du aber auch gewusst, dass schon 10g Parmesan 3,6g Eiweiß haben? 10g Magerquark haben hingegen nur 1,2g!

Getreide: Vollkornprodukte enthalten mehr Eiweiß als Weißmehlprodukte!

Nüsse: Nüsse haben zwar viel Fett, aber auch viel Eiweiß. Nussmehl oder Nussbutter können beim Kochen bzw. Backen für eine Extraportion Eiweiß sorgen.

Pilze: 100g Champignons haben ganz 3g Eiweiß. Hättest Du das gewusst? Dabei haben sie kaum Kohlenhydrate und Fett.

Eier: Bei Eiern hat das Eigelb deutlich mehr Protein als das Eiweiß. Insgesamt haben Eier eine sehr hohe biologische Wertigkeit und können von unserem Körper besonders gut verwertet werden.

Hülsenfrüchte: Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen oder Bohnen enthalten viel Eiweiß und Ballaststoffe.

Fisch:  Vor allem magere Fischsorten wie Kabeljau oder Zander haben viel Protein zu bieten.