Teig:
90g Frischkäse Balance
1 Ei
2 Eiweiß
1 gehäufter EL Haferkleie
Salz, Pfeffer
Belag:
Putenbrust
Gurke
Tomate
Mozzarella Light
Basilikum
Oregano
Ei, Eiweiße und Frischkäse gut miteinander verrühren
Die Haferkleie hinzugeben, gut umrühren und das Ganze 10 Minuten ruhen lassen
Eine gut beschichtete Pfanne erhitzen und einen Wrap ausbacken (Vorsicht: Nicht zu wenig vom Teig nehmen). Den Wrap nur von einer Seite backen. Sobald die Oberfläche "trocken" aussieht, kann der Belag darauf verteilt werden
Ränder (sehr vorsichtig!) einklappen, aus der Pfanne nehmen und genießen
548 kcal, 11 KH, 54 E, 30 F