Low Carb Wraps

Zutaten (1-2 Personen)

Teig:
90g Frischkäse Balance
1 Ei
2 Eiweiß
1 gehäufter EL Haferkleie
Salz, Pfeffer

Belag:
Putenbrust
Gurke
Tomate
Mozzarella Light
Basilikum
Oregano

Zubereitung:

Ei, Eiweiße und Frischkäse gut miteinander verrühren

Die Haferkleie hinzugeben, gut umrühren und das Ganze 10 Minuten ruhen lassen

Eine gut beschichtete Pfanne erhitzen und einen Wrap ausbacken (Vorsicht: Nicht zu wenig vom Teig nehmen). Den Wrap nur von einer Seite backen. Sobald die Oberfläche "trocken" aussieht, kann der Belag darauf verteilt werden

Ränder (sehr vorsichtig!) einklappen, aus der Pfanne nehmen und genießen

Nähwerte

548 kcal, 11 KH, 54 E, 30 F